Добавки с витамином Е стали одним из самых популярных средств «для молодости», здоровья и красоты — его рекомендуют то в TikTok, то в Threads. Как правило, его принимают в стремлении достичь сияющей кожи, густых волос, защититься от старения и даже улучшить работу мозга. Однако врачи предупреждают: бесконтрольный прием этого витамина может нанести вред организму и, наоборот, потенциально повысить риск проблем — вот о чем они говорят.
Для чего организму нужен витамин Е
Витамин Е — это питательное вещество, важное для зрения, иммунной системы, а также здоровья крови, мозга и кожи.
Кроме того, это антиоксидант — так называют вещества, способные защищать клетки от воздействия свободных радикалов (молекул, которые образуются, когда организм перерабатывает пищу или, например, подвергается воздействию табачного дыма, радиации). Свободные радикалы могут способствовать развитию сердечно-сосудистых заболеваний, рака и других болезней.
Медики из крупной Кливлендской клиники в США говорят, что рекомендуемая суточная норма потребления витамина Е зависит от возрастной группы, а в случае женщин — от того, кормят ли они грудью. Коллеги из Mayо (еще одна авторитетная американская клиника) все же называют рекомендуемую норму в день — 15 миллиграммов.
Это не так уж много: витамина С, для сравнения, человеку нужно минимум в четыре раза больше. Как правило, людям вообще не нужно принимать добавки с витамином Е, потому что его достаточно в обычной еде. Например, богаты им растительные масла (рапсовое и оливковое), а также сами по себе орехи и семена. Кроме того, витамин Е содержится в мясе, рыбе, молочных продуктах, листовой зелени и обогащенных злаках — скорее всего, хоть что-то из этого списка уже и так присутствует в вашем рационе каждый день.
Добавки же (то есть витамины, продающиеся в аптеках) тем временем могут содержать в 10−20 раз больше суточной нормы. Необходимость дополнительно принимать столько витамина Е может возникнуть лишь при некоторых заболеваниях, влияющих на работу кишечника. Это может быть целиакия, болезнь Крона или язвенный колит — но в любом случае перед приемом добавок нужно проконсультироваться с врачом. Важно оценить возможные риски и пользу.
— У людей с заболеваниями, нарушающими усвоение жиров, иногда может возникать дефицит витамина Е, — объясняет диетолог из США Джулия Зумпано.
Также повышенный риск дефицита витамина Е — у новорожденных, особенно недоношенных. Это связано с тем, что во время внутриутробного развития через плаценту поступает очень небольшое количество этого витамина. Поэтому после рождения его запасы в организме младенца невелики. С ростом ребенка риск снижается: обычно дети получают необходимое количество витамина Е с грудным молоком или смесью.
Еще один путь заработать дефицит — исключить жиры из рациона или сильно ограничить их (например, в попытке экстремально похудеть). Организму они необходимы для переваривания и усвоения некоторых витаминов — в частности, как раз Е.
Что говорят о пользе витамина Е исследования
Высокие дозы витамина Е могут замедлять развитие болезни Альцгеймера легкой и средней степени, показывают некоторые исследования. Но другие работы этого не подтверждают или как минимум называют метод профилактики ненадежным. Во многих случаях он, вероятно, не работал из-за неверной дозировки, времени приема и других нюансов.
Польза повышенного потребления витамина Е для предотвращения преэклампсии — осложнения беременности, сопровождающегося повышенным артериальным давлением, — тоже достоверно доказана не была. Работы, в которых говорится о важности поддержания уровня витамина Е для планирующих зачатие (а не уже беременных), есть. Но совета принимать соответствующие добавки пока нет в списке рекомендаций для профилактики преэклампсии от Всемирной организации здравоохранения.
Правда, есть данные, согласно которым витамин Е способен уменьшать симптомы жировой болезни печени, связанной с нарушением обмена веществ. Но надежнее снижать риски этого недуга с помощью здорового образа жизни: поддержания нормального веса, физической активности, употребления в пищу меньшего количества сахара и «быстрых» углеводов, отказа от алкоголя. При баловстве спиртным дополнительная капсула витамина Е не спасет.
А вот чем может быть опасен витамин Е
В первую очередь, отметим: получить передозировку или подвергнуться токсическому воздействию витамина Е только из пищи практически невозможно. Обычно такие состояния возникают при дополнительном и избыточном приеме витамина в виде добавок. Организм накапливает витамин Е в тканях и печени, а его излишки не выводятся с мочой, как некоторые другие витамины.
Одно из самых опасных и потенциально смертельных последствий избытка витамина Е — это кровоизлияние в мозг. Это называется геморрагическим инсультом. По данным ученых, прием витамина E повышает его риск на 22%. В связи с такими свойствами этой добавки врачи также советуют переставать ее пить за пару недель до любых предстоящих операций — чтобы снизить вероятность осложнений.
Кроме того, прием витамина Е внутрь может повышать риск рака простаты. Также эта добавка может быть связана и с другими серьезными рисками — особенно при высоких дозировках и у людей с хроническими заболеваниями, а также уже перенесенным инфарктом либо инсультом.
Медики также обращают внимание на то, что ацетат витамина Е (по сути, это его синтетическая форма) используется в некоторых электронных сигаретах и устройствах для вейпинга. И есть предположение, что именно этот ингредиент связан с особыми повреждениями легких у людей, использующих «заменители» табачных сигарет.
В Гарвардской медицинской школе советуют вообще не принимать никаких безрецептурных добавок для «здоровья мозга» (улучшения памяти, повышения концентрации и внимания), которые стали популярны в последнее время. Среди них перечисляется и витамин Е, но убедительных доказательств эффективности, того, что это работает, нет.
Эксперты из Гарварда поясняют, что многие добавки «для мозга» и правда содержат омега-3 жирные кислоты (например, из рыбьего жира), витамин Е, различные витамины группы B или их комбинации. Но туда их включают потому, что эти вещества есть в рационах, которые связывают с пользой для мозга — например, в так называемой средиземноморской диете.
Нюанс в том, что в подобных диетах эффект наблюдается на фоне всего рациона в целом. То есть работает сочетание продуктов и питательных веществ, а не конкретные компоненты по отдельности. Что касается изолированных добавок, то убедительных доказательств пользы пока нет: питаться фастфудом, а затем съесть «волшебную таблетку» не вариант. По крайней мере, на этом этапе развития науки.
Наконец, следует избегать приема любых добавок с витамином E, если вы принимаете:
- препараты для разжижения крови, или антикоагулянты (в таком случае избыток витамина E может повысить риск кровотечений, о котором мы уже упоминали);
- лекарства для снижения уровня холестерина (витамин Е может снижать их эффективность).
Также не рекомендуется принимать добавки с витамином E во время прохождения химиотерапии или лучевой терапии, поскольку дозировка может повлиять на эффективность лечения рака.
Хотя этот текст написан на основе авторитетных медицинских источников, его нельзя приравнивать к консультации врача. У каждого человека есть свои особенности, поэтому всегда стоит консультироваться с профессионалом, которому вы доверяете.
Поблагодарить за статью